Сотрудники Сочинского хлебокомбината угостили жителей и гостей курорта Сочи, где в субботу отмечается День города, гигантским хачапури по-аджарски весом в 37,5 килограмма, на его изготовление ушло более 40 кг сырья, в том числе 12 кг муки и 100 яиц.

Дегустация гигантского хачапури по-аджарски стала главным событием Дня города, который отмечается в Сочи в субботу. Угощение для гостей праздника подготовил Сочинский хлебокомбинат. Хачапури выпекали монолитом в специальной печи на каменном поде, которая является современным аналогом русской печи, отмечают городские власти.

Хачапури официально внесен в Книгу Рекордов России, сообщил ТАСС генеральный директор хлебокомбината Артем Глущенко.

В кафе и ресторанах Сочи предлагают десятки вариантов приготовления и подачи хачапури — выпечки с сыром, которую считают своим национальным блюдом представители многих кавказских народов. Особенно популярны у посетителей сырные пироги по-аджарски, с яйцом и сливочным маслом.

«Технологи и повара начали работу над хачапури сегодня в шесть утра. Всего над изделием трудились около десяти специалистов. Его вес составил 37,5 килограммов, 230 сантиметров в длину, 130 сантиметров в ширину и 6 сантиметров в высоту. Это достижение вошло в Книгу рекордов России», — говорится в сообщении муниципалитета.

На приготовление хачапури ушло более 12 килограммов муки, 16 килограммов сыра, 100 яиц, а также молоко, вода, сахар, дрожжи, сливочное и подсолнечное масло. Всего был затрачен 41 килограмм сырья. Хачапури разрезали на сотни кусочков и угостили всех желающих в ходе праздника на площади Южного мола.

Хачапури разрезали глава Сочи Анатолий Пахомов и генеральный директор предприятия Артем Глущенко. Его поделили на сотни кусочков и угостили всех желающих гостей праздника.

Хачапури поделили на сотни кусочков и угостили всех желающих гостей праздника.

Концерты, выставки, фестивали проходят во всех районах курорта. На площади Южного мола стартоваал фестиваль «Этно-Сочи», на улице Навагинская работает выставка-ярмарка мастеров прикладного искусства, подготовлены точки активности для детей и их родителей на площади Флага и у Олимпийских символов.

Как сообщали «Кубанские новости», Сочи ко дню города будет украшен в желтой цветовой гамме. Подарком для сочинцев и гостей курорта будет новый арт-объект «Очки солнца» на приморской набережной.
А развлекать жителей и гостей Срчи в День города будет группа Boney M.