Американские ученые нашли самый эффективный способ мытья фруктов. Секретом успеха оказалась сода. Об этом сообщает RG.

Специалисты задались вопросом: что лучше всего поможет в борьбе против пестицидов? Ответ оказался простым – пищевая сода в растворе с водой. Достаточно одного процента кислой соли угольной кислоты для истребления вредных элементов, попадающих в организм человека вместе с едой.

Пестициды используются во многих отраслях сельского хозяйства. С помощью названых химических препаратов аграрии борются с болезнями и вредителями растений. Указанные средства опасны для здоровья, но эффективны для повышения урожайности.

Компании, которые продают фрукты, регулярно обмывают их. Ученые считают, что воды недостаточно для полного уничтожения пестицидов. Американцы, во главе с Лили Хи, провели исследование и узнали, какое средство эффективнее всего выводит вредные химические вещества с поверхности яблок.

Специалисты попытались истребить два самых популярных препарата. Тиабендазол – фунгицидное средство, применяемое против паразитов. Фосмет – химический препарат для борьбы с вредителями ягодных, полевых и плодовых культур.

Изначально эксперты обработали фрукты от воздействия вышеуказанных средств. Процесс продлился 24 часа. После этого исследователи мыли яблоки тремя способами. Первый – обычной водой; второй – 1-процентным раствором соды; третий – с элементами отбеливателя.

Ученые узнали, что сода лучше всего справляется с химическими веществами. Раствор с кислой солью сработал через 15 минут и удалил 80 процентов пестицидов.

По совам специалистов, полностью истребить химикаты с фруктов не получится, поскольку они проникают под поверхность плода еще при обработке. В случае с яблоками, можно срезать кожуру, но при этом фрукт утратит ряд полезных элементов.