Пятница — время побеспокоиться о шашлыках, впереди выходные, которые можно провести на природе. А природа без шашлыков просто немыслима..

Шашлык из свинины с уксусом и луком, рецепт с фото: из чего и как приготовить сочный шашлык, рецепт с фото?

Нежный, сочный шашлык с неповторимым вкусом!
Это очень простой рецепт шашлыка, потому что все ингредиенты для него всегда найдутся дома.
Шашлык можно готовить из разных видов мяса под всевозможными маринадамино чаще всего используется классический кулинарный рецептй для приготовления — шашлык из свинины с уксусом. Это самый простой способ, им-то мы сегодня и воспользуемся!

Берете свинину и режете на кусочки. Размер каждого отдельного кусочка не ограничивается, но совсем мелко резать не стоит.

После того, как справились с мясом, займитесь луком. Почистите его и порежьте на кольца. Перемешайте мясо с луком. Посолите его. Мы солим в расчете на 1 килограмм мяса 1.3 чайной ложки соли. Приправы и зелень можете положить все, какие пожелаете. Выбирайте свои любимые приправы.

Теперь как замочить шашлык из свинины правильно, то есть готовим маринад для шашлыка с уксусом.

Для маринада возьмите 120 мл уксуса. Разбавьте его 60 мл воды. Хорошо перемешайте воду с уксусом. Залейте маринад в кастрюлю и поставьте его в холодильник на ночь. Такое замачивание шашлыка должно длиться довольно долго, ночи хватит. Кастрюлю лучше накрыть крышкой. Нанизывать мясо лучше всего тесно друг к другу. Пожарить на тлеющих углях совсем несложно. Приятного аппетита!