«Мимоза» —  хорошо знакомый всем салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат  лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

Праздничный классический салат «Мимоза» стоит  в ряду с такими кулинарными знаменитостями нашего застолья как «Оливье» и «Селедка под шубой». Большой плюс этого салата в том, что для его приготовления не требуется особых продуктов — если в холодильнике найдется баночка рыбных консервов и майонез, то можно смело браться за его приготовление, а уж картофель, лук, морковь и яйца всегда есть  в запасе у любой хозяйки.

Название блюда полностью отражает его вид —  нежные цветы  мимозы на снежной поверхности.

Салат «Мимоза», рецепт классический:  что важно знать?

Считается, что в традиционном рецепте должно быть 9 или 10 слоев. Наличие масла в составе оспаривается, отсюда это «или», вот почему ниже мы предлагаем вам 2 рецепта классической «Мимозы», но один рецепт без сливочного масла, а в другом есть слой из сливочного масла. Какой из них вкуснее — решать вам!

Существуют определенные правила приготовления салата «Мимоза»:

Во-первых, чтобы избежать мешанины, готовить этот салат желательно готовить порционно. Положив к себе на тарелку порцию из салатника, вы получите нечто, но никак не «Мимозу».

Во-вторых, промазывать майонезом нужно только слои с отварными овощами. Все остальные ингредиенты салата сами по себе сочны и самодостаточны.

В-третьих, майонез должен лишь дополнять вкус, а не перебивать его. Поэтому класть его нужно совсем чуть-чуть, тонким прозрачным слоем.  На каждый слой уходит 1,5 кофейные (даже не чайные) ложки.

В-четвертых, чтобы последний слой салата действительно походил на цветы мимозы своим цветом, возьмите деревенские яйца, у них очень яркие желтки.

Салат «Мимоза», рецепт классический: из чего и как приготовить, рецепт с фото, пошагово?

Главные ингредиенты  салата «Мимоза» — это консервы из рыбы, куриные яйца, лук и заправка из майонеза.

Назначение:  день рождения, юбилей, 8 марта, Новый год,  равно как и другие события и  семейные праздники.

Основной ингредиент:  рыбные консервы, майонез

Плюсы салата: легкий, вкусный, малокалорийный

Минусы: готовить надо заранее, чтобы салат успел постоять пару часов в холодильнике и хорошенько пропитаться.

География кухни: русская кухня. Ни в одной другой кухне мира такого салата точно нет!